It was such an amazing experience for having the chance to go there..... Alhamdulillah praise to Allah.... telah diberi peluang dan selamat pergi dan pulang... insyaAllah.....
Sebahagian gambaran perjalanan kami..... takut2 juga disesatkan oleh sang Tom2... itu dia Durdle Door yang bisa buat kita teruja apabila sampai disana...
...atau mungkin juga frust sekejap pabila melihat perjalanan bukit bukau yg jauh dari parking nak turun ke tepi pantai....... mungkin pentingnya pergi beramai2 ke tempat sebegini... supaya dapat mengumpul semangat dari keriangan kawan2.... mungkin juga itu keluhan seorang ibu mengandung 4 bln.... :))) Oh, bagaimana nak ku gambarkan.... kesusahan tetapi penuh excitement......... breath-taking, hair-raising, heart stirring, heart-stopping.......... apa tidak.... lihatlah laluannya utk turun ke tepi pantai..... tak kusangka diriku seorang yg gayat.... :)))) atau mungkin baby ni yg gayat...;D..... maka dipimpinlah oleh suami yang penyayang dan rakan *pn lysma* yg jauh lebih kecil dari ku... hihiiii.... *jgn marah yer pn lys jika terbaca blog ni* .....
....inilah jlnnya yg mencabar tu.....
Sungguh menakjubkan keindahan ciptaan Allah yg Maha Besar....
Seperti biasa ambil peluang ditempat org....;p
....nampaknya baby pun nak menunjukkan kehadirannya....:))))
....bersantai ditepi pantai.... meraikan kejayaan menuruni bukit bukau..... sambil menikmati keindahan ciptaan ilahi..... sedap masakan aunty Lys dan aunty Fiza......daging masak kicap, ayam masak merah, cekodok pisang, cok udang kuah kacang....mmmmm..... mmg tak pandang kiri kanan sekejap menikmati hidangan... bagaikan nikmat berbuka puasa.... penuh nikmat... dgn sesi makan tambah menambah ;p........ *mat saleh naik heran hangpa dok makan apa la tu sampai xbangun2* ;D
.... kenangan ibu2 dan anak2 dari 3 buah keluarga.... kak aufa dan alya sungguh lucu menceriakan hati.... suhaib pun seronok berkawan dgn kakak2....
....bergambar kenangan dgn semua sebelum balik..... maka sekali lagi cabaran tarpaksa dilalui.... kali ni cabaran memanjat bukit balik ke car park...... beg barang2 makin ringan.... tetapi badan masing2 makin berat nak dibawa..... ;D *sebab ape yerrr?*.....
.....mana taknya dah melantak sampai berapa pinggan.... ;D
Lawatan berunsurkan alam semulajadi.... hahaha... ssejuk mata memandang... lihat bunga2 yang sedang berkembang riang.... It's really a springtime......
....beautiful roses n camelia.....
.....wonderful magnolia....
....amazing dogwood trees.....
......having a peaceful picnic time..... with a fresh air scent of the blossoming flowers and trees....
Alhamdulillah... 27 Apr 2010 meningkat usia ke 28.... banyak sungguh nikmat2 yg Allah berikan....alhamdulillah... segala puji bagimu ya Allah...Ya Rahmaan Ya Razzak...
....walaupun imanku ibarat roda... astaghfirullahalazim.... mudah2an Allah bisa mengampunkan setiap dosa... Ya Ghaffar..., menerima dan memelihara hambanya yang kerdil ini bersama org2 yg solih....Ya Hafiizh.... Dan kuharapkan keluarga yg sejahtera agamanya... anak2 dan suami yg solih dan bermanfaat utk agama-Mu wahai Allah... mudah2an semakin hampir kami dengan-Mu.... dan mendapat kasih-Mu.....Ya Rahiim...
Ya Allah... tunjukilah kami jalan yang lurus... jalan org2 yg telah Engkau beri nikmat.... amin.....
Setiap kali buka fridge terpandang stock cheese yg belum dipakai2 lagi... Apa kata sesekali bertukar selera english cooking.. Sambil mengenang kembali rasa cheesy griled chicken yg pernah dimakan dikedai... jom mereka-reka resepi dgn ape yg ada di dapur.....
Sprinkle with parsley, sliced lemons and pop in the oven for about 20 minutes or until it golden.
Dihidang bersama nasi pilaf dan vegies salad.
For vegies salad,
can be any vegie that u like...
.....broccoli, peas, carrots, cauliflowers or etc... Just boil them for not more thn 3 mins.. toast and smooth with a bit olive oil, sprinkle a bit pepper and salt.
I had extra baked potato left from yesterday, so just crushed it a bit and mix into the salad.
If u like it creamy, just add up some cream( eg double cream), and mix them.
I found this is a good way to preserve the Vit C inside the vegies, easy, and my kids love it so much. Especially the broccoli, they'll eat them just like that... Isn't it happy to see your childs eat sayur??.... =)))
As for nasi pilaf,
Just buat nasi minyak biasa..... tumis dgn minyak sapi...... hmmmmmm........ naik bau harum......
..........and ready to serve...
Moist Chocolate Cake...
Resepi just ambil dari net sharing... sorilah dah tak igt saye..... sbb kerja saya google resepi here and there and simpan dlm my folder.... nak membuatnya entah bila.....yg mana yg familiar tu boleh la igt dari mana source.... mana yg xberapa familiar, maaf lah cik puan ye.... saye tlg share kan resepi puan di sini..... mmg sedap kek resepi puan ni.....
Bahan-bahan
2 cawan tepung gandum
2 sudu kecil baking powder
2 cawan gula halus- saye pakai 1 cawan saje.... dah elok2 rasanya.... kalau 2 cwn tak tahulah.... mungkin manis bagi saye..
4 biji telur gred A- saye xpakai gred A pun.... pakai ape yg ader aje.... ok juga....
250 gm buttercup- saye pakai butter cap ASDA ajer....
Masukan serbuk koko,gula halus dan air panas dan jerangkan atas dapur dgn api yang kecil sambil dikacau rata dan berkilat sejukan dan tuangkan susu cair kacau rata dan ketepikan.
Pukul butter dan gula hingga kembang dan masukan telur sebiji-sebiji,vanilla di gaul rata dan ayak tepung dengan baking powder 3 x baru masukan tepung berselang selikan dengan pes coklat tadi dan digaul hingga rata-rata,
Masukan dalam loyang 9 x 9 dan bakar selama 1 jam pada suhu 180 darjah api atas bawah.
Sejukan kek dan dibahagi 3 atau biarkan begitu saja.
Untuk moistnya satukan 100 gm coklat masak, 1 sudu besar susu pekat manis dan 3 sudu besar air panas dan cairkan secara double boiler hingga pekat dan curahkan diatas kek dan hiaskan ikut suka.Selamat mencuba.
For the moist,
Saye xada stock cooking coklat. So saye just pakai cocoa powder... Just mix up 1/2 cwn cocoa powder dan 1/2 tin susu pekat. Stir atas api sederhana sehingga sebati... Kalau mahu sedikit meleleh mcm kek saye ni... hehe.... campur sikit saje air suam semasa stirring tu...
Chocolate Swirl Bun....
Oleh krn tak buka kitab betul2.... main agak2 aje.... hehe...coklat paste yg buat coklat moist kemarin berlebihan.....
Jadinya cubalah pulak buat roti coklat swirl ni.... belajar dari blog kak Noreen ( admire sungguh saye dgn blog dan masakannya...).....Tak secantik puan Noreen buat.... tp boleh la..... jd gilaan anakku si Ahmad Suhaib..... sampai 3 biji boleh kat dia sekali makan..... tambah baru keluar oven.... tengah panas2 tu makan..... tu yg sedap tu.... gebuuuu rotinya....
Ini resepinya.... xde bm (bread machine), uli tangan ajer......
Bahan-bahan: Bahan2 untuk chocolate paste: 20gm tepung kek
50gm gula pasir
1 biji telur putih
80ml susu segar suam
18gm serbuk koko
10gm mentega
Bahan2 untuk doh: 150gm tepung roti
150gm tepung kek
5gm (1 1/2 camt) instant yeast
3gm (1/2 camt) garam
125ml susu segar
1 biji telur
60gm gula kastor
50gm mentega
sedikit olive oil untuk sapuan atas roti
cara:
cara membuat chocolate paste: satukan gula, tepung kek dan telur putih ke dalam mangkuk. kacau rata dan ketepikan
masukkan susu ke dalam mangkuk tahan panas dan masak dengan api sederhana panas sehingga mendidih sedikit
masukkan serbuk koko ke dalam susu tadi dan kacau sehingga sebati
kemudian masukkan pula campuran putih telur tadi dan kacau rata sehingga adunan menjadi pekat
tutupkan api dan biarkan chocolate paste sejuk barulah disimpan di dalam fridge sementara menunggu doh siap
cara membuat doh: masukkan kesemua bahan ke dalam bread maker dan tekankan untuk setting doh. tunggu sehingga doh siap
atau masukkan kesemua bahan ke dalam mangkuk adunan kecuali susu dan telur. kacau rata. kemudian masukkan susu dan telur. uli sehingga menjadi doh dan tidak melekat di tangan. bentukkan doh menjadi bulat besar dan masukkan ke dalam mangkuk adunan. tutup dengan cling film dan biarkan doh naik dua kali ganda selama 45 min ke 1 jam
setelah siap bolehlah dikeluarkan dari BM atau mangkuk adunan dan letakkan ke atas papan pencanai yang telah ditaburkan dengan sedikit tepung
tumbuk2kan doh tadi supaya mengeluarkan angin
bentukkan semula doh menjadi bulat besar dan rehatkan selama 15 min
bahagikan doh kepada beberapa biji dengan setiap satu seberat 50gm
bentukkan setiap satu menjadi bulat kecil
ambil satu doh kecil tadi dan canaikan menjadi bulat (seperti di dalam gambar) dan ambikan satu sudu kecil chocolate paste dan letakkan ke atas doh tadi
bulatkan semula doh tadi dan kemudian canaikan semula
potong doh tadi tetapi jangan putus (seperti di dalam gambar) dan gulungkan (seperti di dalam gambar)
susunkan ke atas baking tray yang telah digris terlebih dahulu dan ulangi sehingga doh habis (dari step 12 hingga step 16)
setelah itu bolehlah dibiarkan doh naik sekali lagi selama 40 min (pada yang tinggal dinegara 4 musim boleh di simpan di dalam oven (TIDAK PERLU ON KAN) dan diletakkan dua cawan air panas. tutupkan pintu oven dan biarkan doh naik sekali lagi)
akhir sekali bolehlah dibakar pada suhu180C selama 12-15 min atau sehingga masak dan keperangan
bolehlah disapukan permukaan roti tadi dengan olive oil supaya permukaan roti akan sentiasa lembut
Ambik u...... banyak resepi hr ni yerrr..... sekali sekala dtg rajin menulis resepi..... hehe...
Garden belakang rumah.....
It's springtime.... pokok2 besar keluar bunga.... daun2 mula berpucuk kembali........ nampak cantik dek bunga2 dan segar dek pucuk2 daun yg sedang keuar.... hijau muda bak hijau pucuk pisang... mmg berseri2.... Subhanallah ciptaan Allah... dipinggir2 pdg, daffodils2 galak menumbuh.... kuning.... kembang.... menambah seri.... nampak ada 1, 2 bunga tulip merah sudah berkembang... teringin nak tgk tulips banyak2.....
Garden blkng rumah ni pun nampaknya sedang dlm proses re-landscape.... dgr kata bnyk lagi bunga nak di tanam... tak sabar lah.........
Lagi visit from Kak Ena dan Abg Reza n Arif... Kami tak sampai2 lagi rumah mereka..... InsyaAllah, planning nak gi London summer nnt..... round2 kota London yg ku dengar dihujung2 telinga aje... InsyaAllah... kalau semuanya bagus..... Terima kasih Kak Ena sudi melawat kami untuk sampaikan ole2 dari Malaysia..... Terima kasih yg tak terhingga utk Makndak di KL yg terpaksa ke kedai mencari segala rempah2 dan ikan bilis... Terima kasih utk mak di Tandop yg begitu caring bertanya nak makan apa?.... nak pesan apa?.... Terima kasih semua yg begitu ambil berat ttg kami disini.....
Excited si abg Suhaib menerima tetamu kali ni... dengan kehadiran Arif.... kali ni nampak pandai nak buat kawan dah... Maybe sbb terpengaruh dgn cerita kartun 'Timothy Goes to School'. Cerita kartun zaman bila yang episode2nya diulang tayang dlm channel kegemaran Suhaib-Tiny Pop. Tapi message yang nak disampaikan mmg cukup berkesan. Banyak English communication skills yang dia absorb dr kartun tu.... Terkejut umi bila dioffer biskut pada abg Suhaib, ditolak dgn,"No, thanks umi..". Wah, mana belajar ni?? Umi dan ayah xajar pun... hehe... Bkn setakat communication skills, tapi juga emotional skills.. hehe.. At times when he feels sad/abondoned, dia akan beritahu dgn penuh perasaan dan mimik muka, " Umi... i feel sad....., i'm not happy......". Kadang umi tahan perut nak tergelak tgk gelagat anak umi sorang ni.... tapi kawan dok tgh sedih kan... takkan nak gelak kot...... confius pulak dia nnt, tgk dlm kartun, bila ckp mcm tu, ada org simpati.... ckp kat umi dia, umi dia gelak pulak..... hehe.... Umi dia pun layan lah bila kawan tunjuk sedih macam tu..... " Why Suhaib??... why are u so sad?..... ...." Kuat sungguh penangan cerita kartun. Umi dia sampai hafal lagu kartun tu lah... Setiap kali siaran bermula, Suhaib cuba ikut bait2 lagu 'Timothy Goes to School' dan Syifa turut ikut menyanyi dan melenggok2an kepala. Sebijik perangai abg Suhaib masa sebaya Syifa... heheh
A few fine moments yang diambil oleh en. hubby sambil melayan tetamu dan kerenah budak2 ni....
Sgt eager nak hug arif.... terkejut arif.....
Nice one... holding hands....
Amboi sampai melentok kat Arif tu pasai pa..... Having fun at the playground....
1st time keluar jauh sikit dari So'ton.. Rombongan 4 buah keluarga...Expected time travel 2 setengah jam.. tp sesat mencari hotel yang dah di booking online, sampai dekat 5 jam rasanya makan langsat dlm kereta...;p kesian para2 driver... masing2 kisah sesat tersendiri dek tom2 masing2... Swavesey--Travel Lounge yg paling susah dikesan oleh cik puan tom-tom.
Kenangan melawat University Cambridge....
Bedford- Embankment Road- Wrest Park
Setelah semalam di Cambridge, kami ke Bedford.. Alhamdulillah... kali ni, tom2 memberi jalan yg tepat... sampai tanpa halangan... jadi, xperlulah makan langsat dlm kereta.. masing2 seronok menikmati dinner+lunch utk hari itu beramai2 di satu 'bilik gerakan' ;p.... makan bertambah2 hingga 3-4 pinggan...(hehe.....siape tu???). Kes balas dendam xdpt lunch dgn proper lah ni......
Esoknya melawat sungai di sepanjang Embankment Rd.. Lihat2 pekan Bedford dan jambatan2 disepanjang sungai.. Alhamdulillah, cuaca baik, tu yg buat pekan tu jd menarik..
Setelah berbincang destinasi seterusnya, kami decide utk ke Wrest Park- English Heritage building & garden.... dikatakan sbg most magnificent garden in England.... ok.... not bad....sesuai dgn mottonya 'Days out worth talking about'... Catat sejarah lawatan, dimarahi oleh tuan empunya private property bersebelahan dgn Wrest Park sbb masuk ke dlm kaw. dia.... Cik Tom2 nampaknya silap beri jalan illegal lalu kut ceruk2 lumpur 4 wheel drive....mmg cukup mencabar jalan itu.... kami semua pun lurus bendul ikut cik tom2... hihiiii..... Cuba Tom2 version lain pulak, this time baru betul.... huhu......... teringat gaya tuan tanah tu punya marah sampai hentak2 kaki di tanah lumpur.... punya nak gertak kami bagi kecut perut.... hihiiiii.....
